百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,730 食譜 2,733 粉絲

自製洛神蘋果玫瑰色果醬

自製洛神蘋果玫瑰色果醬

描述

又到洛神花收成的季節,被稱為紅寶石的洛神花花青素高,熬煮後美麗的玫瑰色更是食材調色的好幫手,簡單利用洛神花的特色來熬煮蘋果果醬最適合,除了香氣能夠提升,玫瑰色調和果醬的質感都是上上之選,如果您是果醬愛好者,覺得不能錯過這簡單又美味的果醬製作法。
#洛神花料理 #蘋果料理 #洛神蘋果玫瑰色果醬
#花青素豐富

8 說讚

份量

10 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們來做果醬吧!

    準備好食材,我們來做果醬吧!

  • 將去種子核的洛神花洗淨,剝成小瓣備用。

    將去種子核的洛神花洗淨,剝成小瓣備用。

  • 蘋果削去外皮,2/3切小丁,1/3磨成蘋果泥,透過不同手法處理蘋果,能讓熬煮出來的果醬口感更綿密。

    蘋果削去外皮,2/3切小丁,1/3磨成蘋果泥,透過不同手法處理蘋果,能讓熬煮出來的果醬口感更綿密。

  • 依序將蘋果丁、砂糖和洛神花瓣放入鍋中,以小火加熱慢慢熬煮,砂糖化開後會變得比較潮濕,加入蘋果泥繼續熬煮到洛神花瓣通透即可熄火裝瓶。

    依序將蘋果丁、砂糖和洛神花瓣放入鍋中,以小火加熱慢慢熬煮,砂糖化開後會變得比較潮濕,加入蘋果泥繼續熬煮到洛神花瓣通透即可熄火裝瓶。

  • 剛煮好的果醬抹上吐司即可食用,美味可口。

    剛煮好的果醬抹上吐司即可食用,美味可口。

小撇步

洛神花和蘋果都是果膠含量豐富的食材,在製作這道料理是很輕鬆容易成功的,在這個洛神花收成的季節裡,歡迎大家動手試試。

3,648 瀏覽
avatar
ching 1,730 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 南瓜 茄子 炒麵 酸辣湯 玉米濃湯 三杯雞 炒飯 香菇雞湯 竹筍 鮭魚 餅乾 菠菜 小黃瓜 番茄炒蛋 四季豆 杏鮑菇 麻婆豆腐 雞胸肉 花椰菜 家常菜 湯麵 蒸蛋 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 義大利麵 櫛瓜 粽子 雞蛋豆腐 雞湯 排骨 娃娃菜 地瓜 早餐 金針菇 番茄 打拋豬 糖醋排骨 低脂高蛋白 高麗菜 蕃茄燉牛肉 豆腐 雞肉 台式泡菜 糖葫蘆 滷肉 瓜仔肉