百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
麗娟烘焙屋
86 食譜 386 粉絲

麗娟烘焙屋~~自製梅子醋

麗娟烘焙屋~~自製梅子醋

描述

每年四,五月,是梅子盛產的季節,我一定會買包青梅做梅子醋。夏天多喝梅子醋,不但抗菌整腸;對上呼吸道感染及感冒,也有預防和治療的功效夏季即將來臨,各種疾病叢生,飲用梅子醋是養生保健不錯的選擇哦。

267 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 先將每粒青梅去果蒂, 清洗乾淨後陰乾,(切記需充分陰乾)

    先將每粒青梅去果蒂, 清洗乾淨後陰乾,(切記需充分陰乾)

  • .準備一個乾淨之玻璃瓶。
將醋、麥芽糖、青梅一同放入廣口 瓶內混合。

    .準備一個乾淨之玻璃瓶。 將醋、麥芽糖、青梅一同放入廣口 瓶內混合。

  • 封蓋3-4個月後,即為梅子醋。

    封蓋3-4個月後,即為梅子醋。

  • 梅粒可撈出加砂糖浸泡,浸泡後的梅汁可調酒或稀釋飲用。

8,513 瀏覽
avatar
麗娟烘焙屋 86 食譜 386 粉絲

簡單過生活就是幸福

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • peg
    peg

    請問梅子醋要放冰箱嗎?剛做完ㄧ星期?

  • 王淑惠
    王淑惠

    好棒ㄉ資訊,要來釀一罐. 感謝

    不客氣

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 娃娃菜 炒麵 四季豆 馬鈴薯 雞蛋豆腐 豆腐 雞湯 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 滷肉 雞肉 竹筍 櫛瓜 湯麵 涼拌小黃瓜 雞胸肉 地瓜 台式泡菜 南瓜 麻婆豆腐 鮭魚 糖葫蘆 番茄炒蛋 玉米濃湯 茄子 酸辣湯 小黃瓜 餅乾 金針菇 打拋豬 粽子 高麗菜 義大利麵 白菜滷 花椰菜 高麗菜飯 杏鮑菇 番茄 三杯雞 蒸蛋 早餐 菠菜 瓜仔肉 排骨 家常菜 炒飯 香菇雞湯