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曼。不經心
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素|京醬肉絲

素|京醬肉絲
15 說讚

步驟

  • 自製甜麵醬:https://icook.tw/recipes/371559 將食譜中的蠔油,改以素蠔油替代。

  • 素肉絲泡水半小時後反覆沖水及擠水數次,擠乾水後調味。

    素肉絲泡水半小時後反覆沖水及擠水數次,擠乾水後調味。

  • 將油加熱,加入調味好的素肉絲,炸到酥脆後出鍋,備用。

  • 起鍋,低溫時加入甜麵醬、少量水加入炒勻,加步驟2素肉絲,翻炒均勻上色即可盛盤。

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曼。不經心 197 食譜 590 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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