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章魚燒風味薯泥

章魚燒風味薯泥

描述

日本小吃燒魚燒我想大家一定不陌生吧!甜中帶鹹的醬汁替章魚燒的美味加分不少,我和寶貝們超愛這道地的美食呢,最近好想念這一味喔~於是乎又想到來點不一樣風味的idea,把麵糊改成用薯泥來替代,成品的視覺效果實在太讚了,讓人看了都好想吃呢,至於口感嘛!就像Rebecca所說的,怎麼可以這麼爆好吃啦!

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨去皮後,放至滾沸熱水中以中小火煮約20分鐘。※ 切片用蒸也可以喔!!

    馬鈴薯洗淨去皮後,放至滾沸熱水中以中小火煮約20分鐘。※ 切片用蒸也可以喔!!

  • 取出煮熟的馬鈴薯,待略冷卻壓成泥狀,再加入美奶滋(沙拉)拌勻調整濕度。

    取出煮熟的馬鈴薯,待略冷卻壓成泥狀,再加入美奶滋(沙拉)拌勻調整濕度。

  • 取適量馬鈴薯泥放置於保鮮膜上,包緊捏實呈圓形狀。

    取適量馬鈴薯泥放置於保鮮膜上,包緊捏實呈圓形狀。

  • 將圓形狀馬鈴薯泥放至盤中,淋上章魚燒醬→撒上海苔粉→放上柴魚片即完成。

    將圓形狀馬鈴薯泥放至盤中,淋上章魚燒醬→撒上海苔粉→放上柴魚片即完成。

小撇步

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留言

共 2 則
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  • 陳真
    陳真

    請問這章魚燒醬哪裡買的

  • jenny
    jenny

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