章魚燒風味薯泥


Jenny‧食旅玩味生活札記
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日本小吃燒魚燒我想大家一定不陌生吧!甜中帶鹹的醬汁替章魚燒的美味加分不少,我和寶貝們超愛這道地的美食呢,最近好想念這一味喔~於是乎又想到來點不一樣風味的idea,把麵糊改成用薯泥來替代,成品的視覺效果實在太讚了,讓人看了都好想吃呢,至於口感嘛!就像Rebecca所說的,怎麼可以這麼爆好吃啦!

食材
3顆(去皮淨重380g)
適量
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯洗淨去皮後,放至滾沸熱水中以中小火煮約20分鐘。※ 切片用蒸也可以喔!!
  • 2
    取出煮熟的馬鈴薯,待略冷卻壓成泥狀,再加入美奶滋(沙拉)拌勻調整濕度。
  • 3
  • 4
    取適量馬鈴薯泥放置於保鮮膜上,包緊捏實呈圓形狀。
  • 5
    將圓形狀馬鈴薯泥放至盤中,淋上章魚燒醬→撒上海苔粉→放上柴魚片即完成。
2013/04/28 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問這章魚燒醬哪裡買的

7 years ago
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7 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

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