章魚燒風味薯泥

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日本小吃燒魚燒我想大家一定不陌生吧!甜中帶鹹的醬汁替章魚燒的美味加分不少,我和寶貝們超愛這道地的美食呢,最近好想念這一味喔~於是乎又想到來點不一樣風味的idea,把麵糊改成用薯泥來替代,成品的視覺效果實在太讚了,讓人看了都好想吃呢,至於口感嘛!就像Rebecca所說的,怎麼可以這麼爆好吃啦!

食材

馬鈴薯 3顆(去皮淨重380g)
美奶滋or沙拉醬 適量
柴魚片 適量
海苔粉 適量
章魚燒醬 適量
  • 1 馬鈴薯洗淨去皮後,放至滾沸熱水中以中小火煮約20分鐘。※ 切片用蒸也可以喔!!
  • 2 取出煮熟的馬鈴薯,待略冷卻壓成泥狀,再加入美奶滋(沙拉)拌勻調整濕度。
  • 3
  • 4 取適量馬鈴薯泥放置於保鮮膜上,包緊捏實呈圓形狀。
  • 5 將圓形狀馬鈴薯泥放至盤中,淋上章魚燒醬→撒上海苔粉→放上柴魚片即完成。
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2013/04/28 發表 1.5 萬 瀏覽

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請問這章魚燒醬哪裡買的

4 年前
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4 年前