阿飯愛納豆 20 食譜 89 粉絲 追蹤 醬燒玉子 描述 練習基本的醬燒料理 #醬燒玉子 #日式料理 #煎蛋 #燒烤 #糖醋醬 #煮食器具 #烤盤 #糖漬醬料 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 蛋 6顆 鴻喜菇 1包 傳統豆腐 1塊 醬燒調味料 醬油 1大匙 (蠔油) 1大匙 (豆瓣醬) 1小匙 米酒 1大匙 水 50ml 副食材 蒜末 少許 蔥花 少許 辣椒 少許 步驟 煎蛋、豆腐,定型,鴻喜菇剝開 起油鍋,爆香蒜末,加入蛋、豆腐、鴻喜菇、醬燒的調味料 拌炒約3分鐘,加入蔥花、辣椒末,起鍋點香油 小撇步 1.如果希望醬燒稍微濃稠,可以調一點太白粉水 1,351 瀏覽 2023/10/26 發表