家常菜｜客家小炒 溫蒂廚房☾ 25 食譜 8 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 描述 客家經典熱炒料理「客家小炒」 豐富的食材和煸炒醬香可說是下飯絕配 在家一樣能輕鬆快速端出這道菜！ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 豆干 5塊 豬五花肉 適量 魷魚 適量 木耳 2朵 四季豆 4條 芹菜 2條 調味 鹽巴 半匙 糖 1匙 醬油 1匙 蠔油 1匙 辣椒 1條 蔥段 1條 白胡椒 些許 米酒 些許 B.B.秘製十三香 1匙 步驟 以上是所使用食材，豆乾要先川燙，並泡魷魚 將肉放至鍋內中大火炒，火不可太小 肉炒至半熟後放入豆干，再將蒜頭辣椒一起、調味料倒入鍋中 再將四季豆、木耳、芹菜下鍋 炒熟後將料理盛盤就完成囉！ 759 瀏覽 2023/10/24 發表
