余優里 97 食譜 757 粉絲 追蹤 炒雞丁豆乾四季豆/肉軟嫩不乾 描述 YouTube: https://youtube.com/shorts/7BbLk2FGs0g?feature=share 47 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 適量 豆乾 適量 四季豆 適量 蒜末 適量 調味 蠔油 1匙 醬油 1匙 糖 1小匙 胡椒粉 適量 醃雞肉 醬油 1匙 米酒 1匙 胡椒 適量 步驟 1、豆乾切丁 2、四季豆去絲,切丁 3、雞胸肉切丁 4、蒜切末 5、醃醬:醬油、米酒、胡椒 6、醃15分鐘 7、雞肉醃15分後 加入玉米粉或太白粉 8、雞肉加點油可使雞肉不柴 9、熱鍋熱油蒜爆香,加入雞肉 加入豆乾,炒到雞肉和豆乾熟 加入四季豆 加入調味料:醬油、蠔油、糖、胡椒 有夠香 完成 7,264 瀏覽 2021/12/05 發表