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青江菜蘿蔔蛋、薑絲木耳胡蘿蔔、青蔥小卷、康寶濃湯

青江菜蘿蔔蛋、薑絲木耳胡蘿蔔、青蔥小卷、康寶濃湯

描述

五木耳=『桑耳』、『黑菜』。
黑木耳又稱『桑耳』、『黑菜』,在古代有“五木耳”之稱。
木耳:
就中醫而言,黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經,具涼血止血、活血補血,利五臟、清肺益氣、宣腸健胃,消痔通便等功效。
西方醫藥研究,能降低血液黏稠度,預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等,在臨床和養生實務中,深具養生防病價值。

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 木耳胡蘿蔔』- 先倒入橄欖油,絲爆香,讓它有香氣,炒軟一點,再放入胡蘿蔔,炒一下,最後再放木耳,加入少許塩巴、鮮雞精調味,絲有呈乾,關火,即可上桌。

  • 青江菜蘿蔔蛋』-倒入橄欖油,頭爆香,再放入胡蘿蔔,蛋,青江菜,熟了,關火,即可上桌。

小撇步

我煮的是5個人晚餐加3人份便當菜!!!
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許惠茹-豆豆朋友們的家
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我總是關注食安問題議題,一直努力找尋「健康養生食材」,研發料理寫「藥食同源」食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google:「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台,就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理

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