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微風島嶼的餐桌
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馬告鮪魚蘋果沙拉

馬告鮪魚蘋果沙拉

描述

「馬告」又稱山胡椒,是一種原住民部落常用的香料,外表看似黑胡椒,但卻有著檸檬和香茅的香味,今天準備了鮪魚蘋果沙拉,在上面灑上些說馬告,多了一點淡淡檸檬的風味,非常簡單也非常地好吃。

7 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果切小塊後浸泡鹽水,玉米筍切小段後煮熟,美生菜洗淨。

  • 馬告先壓碎,可以再用刀子把它剁一點。

  • 蘋果玉米筍、鮪魚罐頭、美生菜和美乃滋拌在一起,上面在灑些馬告屑屑即完成。

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