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品高佐料風味館
161 食譜 250 粉絲

豆腐粉絲煲

描述

「天天都想吃」的豆腐粉絲煲
當滑嫩的豆腐與Q彈的粉絲在鮮美的湯汁中緊密擁抱,每一口都似乎在述說著家的溫馨與幸福。豆腐粉絲煲,一道傳統家常菜,卻擁有令人難以抗拒的魅力。

產品訊息 https://reurl.cc/5OR51M
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/tofu-with-vermicelli-pot.html

38 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 冬粉泡軟切長段,蛋豆腐高溫油炸至表皮金黃。

    冬粉泡軟切長段,蛋豆腐高溫油炸至表皮金黃。

  • 豬肉片加入蠔油10g與太白粉10g抓醃。

    豬肉片加入蠔油10g與太白粉10g抓醃。

  • 熱鍋下少許豬油爆香蔥段和蒜末,加入辣豆瓣醬5g、少許水、品高大骨汁10g、冬粉、蠔油5g,炒勻炒香後盛出鋪在碗底備用。

    熱鍋下少許豬油爆香段和末,加入辣豆瓣醬5g、少許水、品高大骨汁10g、冬粉、蠔油5g,炒勻炒香後盛出鋪在碗底備用。

  • 熱鍋豬油加入蔥段、蒜末爆香,加入豬肉片、紅蘿蔔片、香菇、少許水、辣豆瓣醬10g、蠔油10g、蛋豆腐、花椰菜、西洋芹、品高大骨汁10g翻炒。

    熱鍋豬油加入段、末爆香,加入豬肉片、紅蘿蔔片、香菇、少許水、辣豆瓣醬10g、蠔油10g、蛋豆腐、花椰菜、西洋芹、品高大骨汁10g翻炒。

  • 煮約一分鐘後用太白粉水勾芡,淋上炒好的冬粉即可享用。

    煮約一分鐘後用太白粉水勾芡,淋上炒好的冬粉即可享用。

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品高佐料風味館 161 食譜 250 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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