蔥燒豆腐粉絲煲【淬釀全菜單挑戰賽】


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平價的食材與簡單的調味,即可燒煮出一鍋美味的蔥燒豆腐粉絲煲,豆腐與冬粉燒煮入味…好吃啦!
自己一個人享用時會拿來當正餐,與全家一起享用可當前菜或配菜,是一道簡單又美味的家常料理喔~

食材
雞蛋豆腐
1盒
冬粉
1束
2根
調味醬汁
淬釀醬油露
2-2.5大匙
米酒
1茶匙
0.5-1大匙
1米量杯
  • 1
    很簡單的幾樣材料準備好囉!
  • 2
    雞蛋豆腐切成厚片狀,蔥切段蔥白蔥綠分開,冬粉預先泡水軟化備用
  • 3
    將調味醬汁先混合均勻
  • 4
    熱鍋適量油放入雞蛋豆腐煎至二面金黃色
  • 5
    豆腐推至鍋邊,視鍋中油量添加些油,放入蔥白段煎至微微焦香(吃辣的可一同加入辣椒)
  • 6
    倒入調味醬汁
  • 7
    放入泡軟的冬粉與蔥綠段…拌勻燒煮入味
  • 8
    蔥燒醬汁被冬粉吸飽飽就ok囉~
  • 9
    簡單好吃的蔥燒豆腐粉絲煲完成囉~
小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

2017/05/17 發表 8,376 瀏覽
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