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火柴媽
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青椒炒雞蛋

青椒炒雞蛋
10 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋加入米酒、味霖打散。

    雞蛋加入米酒、味霖打散。

  • 起油鍋炒成雞蛋碎後撈起備用。

    起油鍋炒成雞蛋碎後撈起備用。

  • 同鍋,加入辣椒末及蒜末拌炒出香氣釋出。

    同鍋,加入辣椒末及末拌炒出香氣釋出。

  • 加入青椒末及少許鹽拌炒至青椒變透明。

    加入青椒末及少許鹽拌炒至青椒變透明。

  • 加入雞蛋及、火腿末、調味料(豆豉辣椒醬、醬油、素蠔油)。

    加入雞蛋及、火腿末、調味料(豆豉辣椒醬、醬油、素蠔油)。

  • 將所有食材與醬料拌炒均勻。

    將所有食材與醬料拌炒均勻。

  • 青椒炒雞蛋就完成囉!

    青椒炒雞蛋就完成囉!

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