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熊熊媽媽
18 食譜 28 粉絲

炒蝸牛🐌

炒蝸牛🐌

描述

這道料理是我媽媽喜歡的料理 炒蝸牛是一道口感彈牙,風味獨特的菜餚,通常搭配薑絲、蒜末等調味料,可以增添其風味和香氣。蝸牛含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等成分,對人體有補充營養的作用。

6 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋熱水 放2匙鹽加蔥段煮滾 
放入蝸牛肉燙一下約50-60秒
煮久會硬 燙一下去渣 放旁邊備用

起鍋燒油 將蔥薑蒜爆香加入辣椒冰糖醬油沙茶醬
在加入一碗熱水煮開後 倒入蝸牛快速拌炒一下
要起鍋時加入米酒 最後加入九層塔 拌炒

美味香噴噴

    煮一鍋熱水 放2匙鹽加段煮滾 放入蝸牛肉燙一下約50-60秒 煮久會硬 燙一下去渣 放旁邊備用 起鍋燒油 將爆香加入辣椒冰糖醬油沙茶醬 在加入一碗熱水煮開後 倒入蝸牛快速拌炒一下 要起鍋時加入米酒 最後加入九層塔 拌炒 美味香噴噴

小撇步

如果不想吃太濕的 可以用鋁箔紙做個碗
用氣炸鍋180度10分鐘 中間記得翻一下避免過乾

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熊熊媽媽 18 食譜 28 粉絲

我是喜歡做好吃的東西的熊熊媽媽。 看到家人和孩子吃光光自己做的東西。 就會很開心很滿足

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