百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wendy下廚!開食啦~
74 食譜 248 粉絲

豆豉鮮蚵豆腐

豆豉鮮蚵豆腐
77 說讚

食材

調料汁
看全部食材 

步驟

  • 準備200毫升水燒開

    準備200毫升水燒開

  • 水滾後放入鮮蚵

    水滾後放入鮮蚵

  • 汆燙30秒後撈起來備用

    汆燙30秒後撈起來備用

  • 將調料汁準備好備用,此時太白粉先不用加入,等要倒入料汁時再倒入拌勻即可

    將調料汁準備好備用,此時太白粉先不用加入,等要倒入料汁時再倒入拌勻即可

  • 熱鍋冷油

    熱鍋冷油

  • 放入蒜末炒香

    放入末炒香

  • 放入薑末炒香

    放入末炒香

  • 放入蔥白炒香

    放入白炒香

  • 放入豆豉炒香

    放入豆豉炒香

  • 將事先切小塊的豆腐放入炒香

    將事先切小塊的豆腐放入炒香

  • 倒入100毫升的水

    倒入100毫升的水

  • 水滾後倒入事先調好的醬汁

    水滾後倒入事先調好的醬汁

  • 醬汁滾後放入汆燙好的蚵稍微拌一下

    醬汁滾後放入汆燙好的蚵稍微拌一下

  • 起鍋前灑上蔥綠即可

    起鍋前灑上綠即可

小撇步

敢吃辣的可以加點辣椒

1.1 萬 瀏覽
avatar
Wendy下廚!開食啦~ 74 食譜 248 粉絲

👩🏻‍🍳簡單烹煮 料理幸福👩🏻‍🍳 看到自己喜歡的人 把自己烹煮的食物都吃光光 那就是一種簡單的幸福❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 炒飯 雞蛋豆腐 菠菜 高麗菜 糖醋排骨 滷肉 地瓜 三杯雞 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 茄子 糖葫蘆 打拋豬 南瓜 番茄 排骨 香菇雞湯 餅乾 義大利麵 番茄炒蛋 台式泡菜 馬鈴薯 玉米濃湯 炒麵 娃娃菜 金針菇 花椰菜 瓜仔肉 雞肉 蒸蛋 高麗菜飯 竹筍 四季豆 早餐 雞湯 櫛瓜 小黃瓜 豆腐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 低脂高蛋白 家常菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 湯麵 雞胸肉 鮭魚