羅曉玲 4 食譜 8 粉絲 追蹤 黃豆豬肚湯-養胃 描述 不小心買了一包不會發芽的有機黃豆,再加上農會送的豬肚,這道黃豆豬肚湯不僅養胃,而且富含蛋白質和維生素,口感清爽,豬肚軟嫩可口,黃豆清香營養豐富。 #豬肚湯 #黃豆湯 #養胃湯 #湯品 #燉湯 #中藥材 #漢方食材 #滋補湯 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 有機黃豆 半碗 豬肚 1個 薑片 8片 白胡椒粒 小匙 蔥 2根 鹽 小匙 步驟 前晚先泡黃豆 豬肚用麵粉和鹽清洗乾淨,然後用冷水入鍋,鍋裡要加米酒.生薑和蔥,燙完以後,撈起用冷水再洗淨,切成條狀 鍋裡放油爆香白胡椒粒和薑片,然後把豬肚條放入快炒,之後加熱開水,這樣湯會比較濃,煮到快好的時候,加紅棗,也可以加一些枸杞,蔥花 4,195 瀏覽 2023/10/08 發表