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小錢廚房
19 食譜 90 粉絲

紅燒臭豆腐 清冰箱料理

紅燒臭豆腐 清冰箱料理

描述

濃郁臭豆腐香味,營養均衡又健康,一鍋到底好方便

4 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把臭豆腐、小黃瓜、櫛瓜、菜頭、杏鮑菇切成自己喜歡的形狀

    把臭豆腐、小黃瓜櫛瓜、菜頭、杏鮑菇切成自己喜歡的形狀

  • 將蔥段、薑絲、蒜片爆炒至有香味

    段、絲、片爆炒至有香味

  • 把食材丟下去稍微拌炒一下

    把食材丟下去稍微拌炒一下

  • 加入辣豆瓣醬跟豆瓣醬

    加入辣豆瓣醬跟豆瓣醬

  • 繼續炒一炒

    繼續炒一炒

  • 加入一碗水,淹過食材即可

    加入一碗水,淹過食材即可

  • 蓋上鍋蓋轉中火到水滾後轉小火

    蓋上鍋蓋轉中火到水滾後轉小火

  • 直到菜頭煮爛後就完成啦

    直到菜頭煮爛後就完成啦

小撇步

一開始蔥薑蒜要炒香,小黃瓜櫛瓜可以晚點放比較不會太爛

3,442 瀏覽
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小錢廚房 19 食譜 90 粉絲

您好,本身為運動美食生活型部落客,喜歡瑜珈、舞蹈、也喜歡分享各地美食,設有自己的hash tag #小錢廚房 ,做菜靠感覺,常做小資便當菜,一鍋到底料理,以下為相關平台連結 https://linktr.ee/dollar_eat

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