卑南族炒田鼠 kulabaw

描述
卑南族是在平原生活的族群,抓田鼠是卑南族人的傳統狩獵技巧,以往田鼠常出沒在稻田或甘蔗田,獵人找到老鼠行經路線後,就會布置卑南族特有的petrir捕獸夾來捕鼠。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
卑南族是在平原生活的族群,抓田鼠是卑南族人的傳統狩獵技巧,以往田鼠常出沒在稻田或甘蔗田,獵人找到老鼠行經路線後,就會布置卑南族特有的petrir捕獸夾來捕鼠。
uruma! mekana ta. 南王卑南語的意思是:回家,吃飯吧! 讓我們透過文字及量化的整理,為製作卑南族傳統飲食留下易懂易學的食譜,就算是不在部落,家中沒有長輩可以傳承,甚至是不諳廚藝的料理小白,都能藉此做出卑南族傳統飲食,當我們能夠做出mumu的滋味,飲食文化就不會消失! 食譜內所拼寫的單字為「南王卑南語」
繼續閱讀一起做,上傳照片鼓勵作者
香菇雞湯 滷肉 糖葫蘆 家常菜 菠菜 娃娃菜 三杯雞 餅乾 湯麵 白菜滷 杏鮑菇 高麗菜飯 金針菇 馬鈴薯燉肉 番茄 櫛瓜 地瓜 排骨 馬鈴薯 雞湯 義大利麵 湯 花椰菜 涼拌小黃瓜 竹筍 炒麵 打拋豬 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 早餐 瓜仔肉 麻婆豆腐 四季豆 小黃瓜 雞肉 酸辣湯 炒飯 番茄炒蛋 蒸蛋 鮭魚 高麗菜 粽子 玉米濃湯 糖醋排骨 台式泡菜 南瓜 豆腐 茄子 雞胸肉 蕃茄燉牛肉