舞菇握便當

Name: 舞菇握便當 by 蔡桂梅
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 白米 杯半; 好菇道舞菇 半包; 洋蔥絲 半顆; 起司片 1片; 雞蛋 1顆; 蔥花 1小匙; 鹽巴 3克; 胡椒鹽 3克; 黑胡椒粒 3克; 油 1小匙; 海苔 1片; 水 半杯

描述

換一種不一樣的方式吃飯，讓飯變得更好吃。
這個便當加入新鮮舞菇，提供了豐富的纖維素和維生素。此外，它從蔥蛋和米飯中獲得蛋白質和碳水化合物。這個便當擁有豐富的口感和美味鮮甜的菇香味。

已參加：舞動滋味女力加倍！

2 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

白米

杯半
好菇道舞菇

半包
洋蔥絲

半顆
起司片

1片
雞蛋

1顆
蔥花

1小匙
鹽巴

3克
胡椒鹽

3克
黑胡椒粒

3克
油

1小匙
海苔

1片
水

半杯

步驟

將半包好菇道舞菇，撥成一小塊，然後放入洋蔥絲、鹽巴、黑胡椒粒、胡椒鹽，用手抓揉好菇道舞菇使調味料均勻附著。內鍋半杯米半杯水，將白米和舞菇放入電鍋內，外鍋一杯水，蒸熟，電鍋跳起來取出備用。
碗內打一顆，將蔥花、鹽巴加入，攪拌均勻。
將蛋液放入鍋內，煎成兩面金黃色，起鍋備用。
準備一張海苔，將白飯鋪在海苔上。
將好菇道舞菇鋪在白飯上，起司片撕成一半，鋪在舞菇上面，再放上一片煎蛋。
將海苔對折，即可享用好菇道舞菇握便當。