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小刺蝟的廚房日記
29 食譜 73 粉絲

蔓越莓餅乾

蔓越莓餅乾

描述

酸酸甜甜的🤤

食材

步驟

  • 烤箱預熱上下火均為175 15min

  • 無鹽奶油放在室溫軟化,可輕易壓出痕跡即可,加入糖,攪拌均勻

    無鹽奶油放在室溫軟化,可輕易壓出痕跡即可,加入糖,攪拌均勻

  • 全蛋打散,分二次加入,攪拌均勻
(第一次攪拌均勻後,才加入剩下的全蛋液 否則容易油水分離)

    全蛋打散,分二次加入,攪拌均勻 (第一次攪拌均勻後,才加入剩下的全蛋液 否則容易油水分離)

  • 加入過篩的低筋麵粉及切碎的蔓越莓果乾,用刮刀切拌,拌到看不見粉即可
(使用好市多低糖蔓越莓乾)

    加入過篩的低筋麵粉及切碎的蔓越莓果乾,用刮刀切拌,拌到看不見粉即可 (使用好市多低糖蔓越莓乾)

  • 用烘焙紙將麵團包覆起來,塑造出長方體後,放冷凍約30min,取出,約0.5cm切一片

  • 每一片餅乾之間要留空間,用170度烤15分鐘,再移至烤網放涼,就完成囉

    每一片餅乾之間要留空間,用170度烤15分鐘,再移至烤網放涼,就完成囉

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小刺蝟的廚房日記 29 食譜 73 粉絲

非專業-職軍女孩的甜點夢😶‍🌫️

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留言

共 2 則
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  • xuan
    xuan

    請問一下可以做幾片

    要看整型的大小塊 約30~40塊

  • 林穎芬
    林穎芬

    我放了30分鐘後要切都會碎掉,請問你在切的時候會嗎?我放回冷凍在多凍一下看看

    不會耶 是否切太小塊或是冰的時間減短看看

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