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吃過很多次豆皮卻從來沒有自己煮過！
一般的日式滷豆皮都會使用日本的那種炸豆皮，這次使用菜市場賣的這種傳統豆皮吃起來也很棒
雖然少了炸豆皮吸滿湯汁一咬下去噴汁的口感，但豆皮本身很容易入味也有異曲同工之妙唷😁
最棒的是這道菜簡單容易上手以外，所有的份量口味都是可以依據自己的喜好做調整，我自己後來還加了豆干、海帶以及油豆腐進去一起滷作為日常的常備菜喔！
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