【厚生廚房】鳳梨炒木耳

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描述

健康清爽又開胃~鳳梨酸甜多汁搭配木耳的爽脆,炒過後釋放出香甜好風味,簡單食材~您也可以試試!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/346

食材

少許
10克
200克

步驟

  • 木耳切小片,鳳梨去心切小塊。薑切絲,辣椒切細。

  • 起油鍋,下薑絲爆香,再放鳳梨、糖與半碗水,悶約3分鐘釋出甜香味。

  • 鍋內水分漸少,再加少許水,續加入木耳、鹽快炒。

  • 最後加少許白醋,大火快炒勻至入味即可。

小撇步

鳳梨心較硬,影響口感,所以炒前先去心;調味視個人喜好調整。

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  • Shandy Wee
    Shandy Wee

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