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青江菜炒木耳 / 家常菜

青江菜炒木耳 / 家常菜

描述

青江菜高鈣黑木耳清肺補膠質,兩個蒜炒蠻好吃的。

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●青江菜洗淨瀝乾,一根根洗淨每根剪對半。

    青江菜洗淨瀝乾,一根根洗淨每根剪對半。

  • ●黑木耳洗淨每朵剪2-3公分寬塊狀。

    ●黑木耳洗淨每朵剪2-3公分寬塊狀。

  • ● 28吋平底鍋小火加油,先爆香蒜末,蒜香出現時先加鹽這樣炒菜鹽會比較均勻。

    ● 28吋平底鍋小火加油,先爆香末,香出現時先加鹽這樣炒菜鹽會比較均勻。

  • ● 依熟成度擺放
先炒黑木耳煸炒,蓋鍋炒1分鐘。

    ● 依熟成度擺放 先炒黑木耳煸炒,蓋鍋炒1分鐘。

  • ●打開鍋蓋把青江菜梗放進來後,再蓋鍋蒸炒1分鐘。

    ●打開鍋蓋把青江菜梗放進來後,再蓋鍋蒸炒1分鐘。

  • ●最後把青江菜葉放進來翻炒均勻。

    ●最後把青江菜葉放進來翻炒均勻。

  • ●目視青江菜顏色,顏色均勻變深綠色就熟了,熄火完成。

    ●目視青江菜顏色,顏色均勻變深綠色就熟了,熄火完成。

  • 清爽好吃

    清爽好吃

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Amy's Kitchen 1,825 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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