巧克力熔岩蛋糕*簡易版 這是我做了好幾次都成功的配方唷! http://melmelboooo.pixnet.net/blog/post/68129113 有更多詳細圖解

巧克力熔岩蛋糕*簡易版


Melody Tang
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這是我做了好幾次都成功的配方唷!
http://melmelboooo.pixnet.net/blog/post/68129113
有更多詳細圖解

  • 1
    1. 把適量的奶油融化 塗抹再容器上面,再用可可粉撒在容器裡,然後放入冰箱讓他們chill一下
  • 2
    2.先隔水加熱奶油與巧克力,注意水溫不要太高,稍微的融化後用餘溫慢慢的把大家融化後,放涼 (想要選用甚麼巧克力都是可以的,但是最好使用苦一點的巧克力,這樣會比較不會那麼膩唷)
  • 3
    3. 巧克力放涼時 把蛋跟蛋黃打到另一個碗裡 加入糖 打到發白
  • 4
    4. 打到發白發泡後 加入過篩後的麵粉 再攪拌一下 均勻就好了不要太過攪拌唷
  • 5
    5.加入已放涼的巧克力 拌勻
  • 6
    6.把烤模從冰箱拿出來兒 倒入烤模
  • 7
    然後放進冰箱冰制少1個小時唷* 7.烤箱預熱200度 烤15-18分鐘 (小的就烤8-10分鐘)
小撇步

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可以到我的部落格有更清楚的圖解唷!!!

2013/04/24 發表 4.8 萬 瀏覽
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Melody Tang
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討論共 2 則

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想請問要用奶油塗在容器還有烤之前要冰到冰箱的用意是??

6 years ago
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我好餓啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!看起來很好吃啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

7 years ago

大家都在查

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