巧克力熔岩蛋糕*簡易版
步驟
-
1. 把適量的奶油融化 塗抹再容器上面,再用可可粉撒在容器裡,然後放入冰箱讓他們chill一下
-
2.先隔水加熱奶油與巧克力,注意水溫不要太高,稍微的融化後用餘溫慢慢的把大家融化後,放涼 (想要選用甚麼巧克力都是可以的,但是最好使用苦一點的巧克力,這樣會比較不會那麼膩唷)
-
3. 巧克力放涼時 把蛋跟蛋黃打到另一個碗裡 加入糖 打到發白
-
4. 打到發白發泡後 加入過篩後的麵粉 再攪拌一下 均勻就好了不要太過攪拌唷
-
5.加入已放涼的巧克力 拌勻
-
6.把烤模從冰箱拿出來兒 倒入烤模
-
然後放進冰箱冰制少1個小時唷* 7.烤箱預熱200度 烤15-18分鐘 (小的就烤8-10分鐘)
小撇步
http://melmelboooo.pixnet.net/blog/post/68129113
可以到我的部落格有更清楚的圖解唷!!!