百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joanna in Van
7 食譜 38 粉絲

鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨苦瓜雞湯
33 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先煮滾一鍋水,把雞腿骨放下去煮,煮滾後撈起洗乾淨,再一鍋冷水下鍋煮好的雞腿骨以及小魚乾,先熬一下湯

    先煮滾一鍋水,把雞腿骨放下去煮,煮滾後撈起洗乾淨,再一鍋冷水下鍋煮好的雞腿骨以及小魚乾,先熬一下湯

  • 在熬湯的同時處理苦瓜,將苦瓜切成需要的大小後,用熱水川燙5-10秒可以消除苦味

    在熬湯的同時處理苦瓜,將苦瓜切成需要的大小後,用熱水川燙5-10秒可以消除苦味

  • 川燙好後將苦瓜放入雞湯裡

    川燙好後將苦瓜放入雞湯裡

  • 大火煮滾後適量加入鳳梨罐頭,試一下湯頭鹹度,即可上桌

    大火煮滾後適量加入鳳梨罐頭,試一下湯頭鹹度,即可上桌

小撇步

1.雞肉的部分也可以用沒去骨的雞腿,因為煮湯後的雞肉沒這麼好吃所以我先把雞腿去骨,骨頭熬湯,肉的部分可以做不同料理。
2.鳳梨罐頭可以適量慢慢加。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Joanna in Van 7 食譜 38 粉絲

溫哥華人妻的煮婦日常

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 翻肚貓
    翻肚貓

    請問鳳梨罐頭去哪裡買?

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 炒麵 滷肉 南瓜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 粽子 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 義大利麵 香菇雞湯 家常菜 櫛瓜 餅乾 小黃瓜 茄子 竹筍 瓜仔肉 酸辣湯 馬鈴薯 低脂高蛋白 地瓜 花椰菜 雞湯 雞胸肉 湯麵 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 金針菇 高麗菜 排骨 豆腐 高麗菜飯 打拋豬 台式泡菜 玉米濃湯 雞肉 番茄炒蛋 白菜滷 炒飯 涼拌小黃瓜 菠菜 蒸蛋 娃娃菜 鮭魚 四季豆 早餐 三杯雞 麻婆豆腐