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愛廚手作美味料理
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叻沙海鮮烏龍麵

叻沙海鮮烏龍麵

描述

這道叻沙海鮮烏龍麵搭配了南洋叻沙醬和椰漿,並加入小卷透抽、蝦子、高麗菜、洋蔥、豬肉片、花椰菜和鮮味炒手等海鮮和蔬菜,風味獨特、營養豐富,是一道香濃辣辣的美食佳餚,連我家小孩不吃辣的都可以接受唷!

15 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切丁炒香再加入高麗菜炒一下

    洋蔥切丁炒香再加入高麗菜炒一下

  • 倒入叻沙醬炒一下

    倒入叻沙醬炒一下

  • 再把椰漿倒入

    再把椰漿倒入

  • 加入1500cc的水煮滾,加入配料

    加入1500cc的水煮滾,加入配料

  • 加入烏龍麵後再加入配料,因為配料很快熟所以先放麵(如果是其他麵類要另外煮再放進去)

    加入烏龍麵後再加入配料,因為配料很快熟所以先放麵(如果是其他麵類要另外煮再放進去)

  • 依序加入肉片、小卷、蝦子煮熟

    依序加入肉片、小卷、蝦子煮熟

  • 最後放入調味,花椰菜要另外燙熟再放入擺盤即完成

    最後放入調味,花椰菜要另外燙熟再放入擺盤即完成

小撇步

如果喜歡辣一點的口感,水可以加少一點,調味也要減少,自己適量調整味道!

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愛廚手作美味料理 19 食譜 103 粉絲

雖然不是專業的,但是把自己的作法寫下來,把美味留存下來也是很棒的👍

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