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帆立貝蒸豆腐

帆立貝蒸豆腐

描述

簡單清爽又低脂的海鮮料理。

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4 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 帆立貝退冰洗淨擦乾、頭切末、老切末、切花(白和綠分開)備用。

  • 將一塊板豆腐橫切剖半(大小不變,厚度變1/2),再切十字變成4小塊,擺入盤中。

  • 取一小碗,放入醬油、醬油膏或蠔油、末、末、白喇喇ㄟ,先淋一點醬汁在豆腐上,每塊豆腐再放上1顆帆立貝,再淋醬汁在帆立貝上。

  • 取一湯鍋,加入一些過濾水,放入蒸架,開大火煮滾,放入備好的帆立貝豆腐,蓋上鍋蓋蒸7分鐘。

  • 熄火,最後灑上綠花,再燜1分鐘,美味上桌囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 932 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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