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葉子
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泡菜雞丁(便當)

泡菜雞丁(便當)

描述

使用得意的一天日本玄米油,原料符合日本JAS檢驗標準,用油更安心!
煎個豬肉煎餅,再炒個泡菜雞丁,以及小孩愛吃的大黃瓜魚丸。

3 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

山藥豬肉煎餅
(醃料)泡菜雞丁
泡菜雞丁
大黃瓜魚丸
看全部食材 

步驟

  • 大黃瓜魚丸:
大黃瓜洗淨削皮,挖掉籽,切薄片
魚丸切半再切半
紅蘿蔔切細碎

    大黃瓜魚丸: 大黃瓜洗淨削皮,挖掉籽,切薄片 魚丸切半再切半 紅蘿蔔切細碎

  • (使用得意的一天日本玄米油)
倒些玄米油,先倒紅蘿蔔與蒜頭拌炒,再倒魚丸、大黃瓜、水150cc,蓋鍋燜熟,加些鹽巴拌勻即可

    (使用得意的一天日本玄米油) 倒些玄米油,先倒紅蘿蔔頭拌炒,再倒魚丸、大黃瓜、水150cc,蓋鍋燜熟,加些鹽巴拌勻即可

  • 泡菜雞丁:
洋蔥切絲
雞胸切小塊,加醃料,醃15分

    泡菜雞丁: 洋蔥切絲 雞胸切小塊,加醃料,醃15分

  • (使用得意的一天日本玄米油)
倒些玄米油,洋蔥先下,炒略軟,倒蒜頭、雞丁,拌炒至肉略反白,最後倒泡菜及湯汁、醬油,拌炒至肉熟即可

    (使用得意的一天日本玄米油) 倒些玄米油,洋蔥先下,炒略軟,倒頭、雞丁,拌炒至肉略反白,最後倒泡菜及湯汁、醬油,拌炒至肉熟即可

  • 山藥豬肉煎餅:
山藥蒸熟壓散,豬絞肉炒熟

    山藥豬肉煎餅: 山藥蒸熟壓散,豬絞肉炒熟

  • (使用得意的一天日本玄米油)
取一容器,倒入蛋、麵粉攪拌勻,再倒入豬絞肉、山藥、蔥花、調味拌勻。
玄米油倒多一些,湯匙舀適量到鍋內,兩面煎洽煎熟

    (使用得意的一天日本玄米油) 取一容器,倒入蛋、麵粉攪拌勻,再倒入豬絞肉、山藥花、調味拌勻。 玄米油倒多一些,湯匙舀適量到鍋內,兩面煎洽煎熟

  • 煎餅加了豬肉,要吃時再加些番茄醬,小孩喜歡吃~

    煎餅加了豬肉,要吃時再加些番茄醬,小孩喜歡吃~

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