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Yea Yea

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(電鍋料理)蜜棗花菇雞湯

(電鍋料理)蜜棗花菇雞湯

描述

你是不是也跟我一樣常常煮個雞湯,很開心好喝的湯是喝完了,但是肉卻剩一堆,所以上市場買雞總喜歡請雞販幫我分類,腿去骨.取雞胸肉,其它連骨剁塊分兩包,而骨頭我就喜歡拿來熬高湯,而肉拿來炒或煎完全不浪費喔!!

96 說讚 1 一起做

食材

雞骨

半隻
香菇

8朵
蜜棗

6顆
枸杞

2大匙
薑片

6-8片
鹽

適量
米酒或紹興酒

1大匙

步驟

備料(雞骨肉要先汆燙去腥)
將所有配料放入十人份內鍋
放入水約鍋子8分滿
放入電鍋(外鍋以1.5備水)蒸煮,起鍋前可以淋上米酒或紹興酒增加香氣及鹽巴調味(酒也可以在步驟3放入)
成品上桌

小撇步

所有材料及調味料均依個人喜好增減

8,650 瀏覽

2013/04/22 發表

Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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陳錦桂
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