(電鍋料理)蜜棗花菇雞湯


收藏 92 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

你是不是也跟我一樣常常煮個雞湯,很開心好喝的湯是喝完了,但是肉卻剩一堆,所以上市場買雞總喜歡請雞販幫我分類,腿去骨.取雞胸肉,其它連骨剁塊分兩包,而骨頭我就喜歡拿來熬高湯,而肉拿來炒或煎完全不浪費喔!!

食材
雞骨
半隻
香菇
8朵
蜜棗
6顆
枸杞
2大匙
薑片
6-8片
適量
米酒或紹興酒
1大匙
  • 1
    備料(雞骨肉要先汆燙去腥)
  • 2
    將所有配料放入十人份內鍋
  • 3
    放入水約鍋子8分滿
  • 4
    放入電鍋(外鍋以1.5備水)蒸煮,起鍋前可以淋上米酒或紹興酒增加香氣及鹽巴調味(酒也可以在步驟3放入)
  • 5
    成品上桌
小撇步

所有材料及調味料均依個人喜好增減

2013/04/22 發表 4,037 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣