【吳双の孕期低油愛美料理】味噌鮭魚湯

2013/04/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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多吃魚可以吸收DHA,不過深海魚不要多吃像鯊魚鮪魚、旗魚、瑪迦魚、馬頭魚等,皆含高濃度的汞那些的,所以,中小型的深海魚還是可以是度的吃,只要把他做的更健康就沒問題囉

食材

小片鮭魚 一片
板豆腐 4塊
味噌 適量
味霖 適料
  • 1 把鮭魚洗淨,水分擦乾,然後進入烤箱,爽面各烤著15分鐘 把魚皮烤到略微焦香也可以把多餘油份烤掉也比較不會有腥臭味
  • 2 鍋裡水煮滾的時間內,用濾網過濾味増加入切成塊的板豆腐,及烤過的鮭魚塊(有人會加入骨頭一起熬,不過我這邊做快速的所以直接去骨了)大火滾後,轉小火煮個5分鐘(用陶鍋的保溫效過好)起鍋前加入一點味霖提味就好囉^^
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