【吳双の孕期低油愛美料理】龜甲萬樂享醍醐味之燒豬肉
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因為最迷上『瘦孕』雖然第一胎生李子也只胖11公斤還好，不過因為這一胎工作忙碌很怕自己忽略好好吃飯，所以記上回做煎豬排後，這次做了燒豬肉，材料很像，作法有一點出入，一樣是美味的低油料裡喔
食材
豬里肌
100G
醃料
龜甲萬甘醇醬油
適量
胡椒鹽
適量
香油
適量
薑末
適量
蔬菜
杏鮑菇
適量
甜椒
適量
花椰菜
數朵
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![[醃料]
將所有材料醃肉5分鐘（豬肉可以拍薄一點，不管醃肉或烹煮都能輕易入味也能縮短時間）](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1醃料 將所有材料醃肉5分鐘（豬肉可以拍薄一點，不管醃肉或烹煮都能輕易入味也能縮短時間） -
2蔬菜 杏鮑菇半根切滾刀，其他蔬菜切丁，花椰菜數朵，胡蘿蔔壓小花。
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3為了縮短烹煮時間，免燒肉過程讓肉太老化，拍薄的肉再用叉子搓好幾個洞，先微波一分鐘，在入鍋煎。 一面兼上色後翻面，再加入杏鮑菇，利用肉的油脂來煎炒。 此時在加入『龜甲萬：高湯＝1：1』燒肉一分鐘
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4把燒肉取出，再把剩下的蔬菜入鍋一起燒到收汁即可
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5先在嚴守餐前吃水果，所以先吃水果再吃主菜 豬肉是優質蛋白質，每天適度攝取不要過於烹調的的豬肉對身體很好喔
![[醃料]
將所有材料醃肉5分鐘（豬肉可以拍薄一點，不管醃肉或烹煮都能輕易入味也能縮短時間）](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/152245/large_fb6e1deab4cb6e33.jpg)
![[蔬菜]
杏鮑菇半根切滾刀，其他蔬菜切丁，花椰菜數朵，胡蘿蔔壓小花。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/152246/large_47121c2456ab6563.jpg)
小撇步
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