超簡單蔥爆牛肉

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超簡單蔥爆牛肉

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平日吃清淡習慣了，突然想換個口味吃個重鹹的，又剛好在超市看到牛肉特價！就決定來煮個蔥爆牛肉了！

份量2人份烹調時間5分鐘

食材

牛肉一盒

青蔥 2根

蒜頭 1顆

醃料

醬油 2匙

酒少許

太白粉少許

調味料

醬油 2大匙

酒半匙

糖少許

1 將蔥切段，蒜頭切碎，肉切成適當大小。將肉醃至15-20分鐘
2 先將醃好的肉先炒過，炒至7.8分熟後先撈起！
3 再起油鍋先加入蒜頭蔥白炒至香味出來
4 將剛剛撈起的牛肉加入拌炒，接著加入調味料
5 最後起鍋前加入蔥綠拌炒，即可呈盤！
6 好吃的蔥爆牛肉就完成了！

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小撇步

如果喜歡吃辣的朋友，也可以加入辣椒喔！口味會更重！

2016/01/28 發表

有 7 人跟著做

討論共 5 則

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請問是米酒嗎?

8 個月前

作者回應

是喔！

8 個月前

請問醃料都以15ml為基準嗎

1 年前

你好，请问酱油都是怎样的？那种黑黑咸咸的吗？

1 年前

作者回應

對喔！普通的醬油就可以了喔！

1 年前

你好！請問肉怎麼醃呢？

1 年前

作者回應

抓醃15分鐘就好喔！醃料在材料部分都有說喔^^

1 年前