單純愛煮菜 17 食譜 128 粉絲 追蹤 超簡單蔥爆牛肉 描述 平日吃清淡習慣了,突然想換個口味吃個重鹹的,又剛好在超市看到牛肉特價!就決定來煮個蔥爆牛肉了! 4,040 說讚 9 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 牛肉 一盒 青蔥 2根 蒜頭 1顆 醃料 醬油 2匙 酒 少許 太白粉 少許 調味料 醬油 2大匙 酒 半匙 糖 少許 步驟 將蔥切段,蒜頭切碎,肉切成適當大小。 將肉醃至15-20分鐘 先將醃好的肉先炒過,炒至7.8分熟後先撈起! 再起油鍋先加入蒜頭蔥白炒至香味出來 將剛剛撈起的牛肉加入拌炒,接著加入調味料 最後起鍋前加入蔥綠拌炒,即可呈盤! 好吃的蔥爆牛肉就完成了! 小撇步 如果喜歡吃辣的朋友,也可以加入辣椒喔!口味會更重! 13.9 萬 瀏覽 2016/01/28 發表