超簡單蔥爆牛肉

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平日吃清淡習慣了,突然想換個口味吃個重鹹的,又剛好在超市看到牛肉特價!就決定來煮個蔥爆牛肉了!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

牛肉 一盒
青蔥 2根
蒜頭 1顆
醃料
醬油 2匙
少許
太白粉 少許
調味料
醬油 2大匙
半匙
少許
  • 1將蔥切段,蒜頭切碎,肉切成適當大小。 將肉醃至15-20分鐘
  • 2先將醃好的肉先炒過,炒至7.8分熟後先撈起!
  • 3再起油鍋先加入蒜頭蔥白炒至香味出來
  • 4將剛剛撈起的牛肉加入拌炒,接著加入調味料
  • 5最後起鍋前加入蔥綠拌炒,即可呈盤!
  • 6好吃的蔥爆牛肉就完成了!
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小撇步

如果喜歡吃辣的朋友,也可以加入辣椒喔!口味會更重!

2016/01/28 發表 9.6 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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請問是米酒嗎?

1 年前
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作者回應

是喔!

1 年前
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請問醃料都以15ml為基準嗎

2 年前
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你好,请问酱油都是怎样的?那种黑黑咸咸的吗?

2 年前
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作者回應

對喔!普通的醬油就可以了喔!

2 年前
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你好!請問肉怎麼醃呢?

2 年前
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作者回應

抓醃15分鐘就好喔!醃料在材料部分都有說喔^^

2 年前