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【天使姊姊Angel廚房】
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烤時蔬 伊比利火腿哈密瓜 黑松露鵝肝法棍

烤時蔬 伊比利火腿哈密瓜 黑松露鵝肝法棍

描述

這是一套西式的簡餐輕食，伊比利火腿片油脂佐香甜哈密瓜、乳脂濃郁的黑松露鵝肝醬塗抹於熱熱的法棍上，入口散發香氣四溢的迷人香氣，搭配上清爽的烤時蔬。

工作繁忙之際，只需要10多分鐘就可以飽餐一頓美食，再開瓶香檳佐餐，俗世間的煩擾，瞬間消失！

黑松露鵝肝醬作法，請參考：https://icook.tw/recipes/443770/edit

7 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

伊比利火腿哈密瓜
烤義式時蔬
黑松露鵝肝醬佐法棍
看全部食材 

步驟

  • 準備烤義式時蔬食材備用。

    準備烤義式時蔬食材備用。

  • 烤箱180度預熱10分鐘。 將茴香球切塊、黃紅椒切塊、玉米筍切段。 所有蔬菜塊、海鹽、現磨黑胡椒、大蒜、鮮百里香與初榨橄欖油拌勻。

    烤箱180度預熱10分鐘。 將茴香球切塊、黃紅椒切塊、玉米筍切段。 所有蔬菜塊、海鹽、現磨黑胡椒、大蒜、鮮百里香與初榨橄欖油拌勻。

  • 將拌勻後的蔬菜放進烤箱中，烤8-10分鐘。 （視不同品牌烤箱溫度決定）

    將拌勻後的蔬菜放進烤箱中，烤8-10分鐘。 （視不同品牌烤箱溫度決定）

  • 烤好後的時蔬盛盤即可食用。

    烤好後的時蔬盛盤即可食用。

  • 將哈密瓜塊盛於盤中，上端放置上西班牙伊比利火腿片即可食用。

    將哈密瓜塊盛於盤中，上端放置上西班牙伊比利火腿片即可食用。

  • 將法棍小麵包表面灑水，放進烤箱180度烤5分鐘加熱。

    將法棍小麵包表面灑水，放進烤箱180度烤5分鐘加熱。

  • 烤好後的法棍麵包與黑松露鵝肝醬、紅酒無花果醬、法國Brie奶酪一起盛於盤中即可食用。

    烤好後的法棍麵包與黑松露鵝肝醬、紅酒無花果醬、法國Brie奶酪一起盛於盤中即可食用。

  • 搭配上黑松露鵝肝醬、紅酒無花果醬、法國Brie奶酪的法棍麵包。

    搭配上黑松露鵝肝醬、紅酒無花果醬、法國Brie奶酪的法棍麵包。

  • 輕輕鬆鬆15分鐘就能完成的豐盛一餐輕食。

    輕輕鬆鬆15分鐘就能完成的豐盛一餐輕食。

小撇步

黑松露鵝肝醬作法，請參考：https://icook.tw/recipes/443770/edit

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【天使姊姊Angel廚房】 170 食譜 242 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃，更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理：以愛為調味料，用心製作的過程，既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

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