53 道「黑松露」食譜
黑松露蛋黃醬/美乃滋
黑松露蛋黃醬/美乃滋 Queenie Tam

食材:丘比蛋黃醬 美乃滋、黑松露醬、鹽、黑胡椒粉

黑松露野菌磨菇意大利粉
黑松露野菌磨菇意大利粉 Queenie Tam

食材:乾野菌、啡磨菇、水(浸乾菌用)、洋蔥、水(烚意粉用)、蒜頭、特級初榨橄欖油、意大利粉、白酒、牛油、淡忌廉、黑松露醬(煮意粉用)、黑松露醬(擺盤用)、鹽、黑胡椒粉

  • 2 說讚
松露料理 <豬肉> 黑松露肉球醬
松露料理 <豬肉> 黑松露肉球醬 生活美食家Nancy老師/NC5

最普通不過的肉丸子, 加上黑松露醬可以查出甚麼樣的火花呢? 加上香味濃的牛肝菌菇和松露煮成的淋醬, 叫人要怎麼不喜歡呢?🥰🥰 喜歡...

食材:白吐司、鮮奶、無鹽奶油、馬斯卡彭起司、橄欖油、豬/牛絞肉、洋蔥、蛋、蒜末、牛肝菌菇、松露鹽、胡椒粉、白酒、松露醬、雞高湯、松露橄欖油、牛肝菌菇水、海鹽、迷迭香、鮮奶油、黑松露

  • 3 說讚
松露料理 <起司> 黑松露烤布里起司
松露料理 <起司> 黑松露烤布里起司 生活美食家Nancy老師/NC5

烤布里起司, 一道非常簡單的輕食~ 一個布里起司, 加上自己喜歡的醬料, 放進烤箱, 再等個數分鐘, 好吃的烤起司就出爐啦! 趕快...

食材:杏仁餅乾、布里起司、黑松露醬、松露橄欖油、海鹽、堅果

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蘑菇黑松露醬芝士餅乾
蘑菇黑松露醬芝士餅乾 Sum

最近兒子很喜歡的一款小點心,其實就是將黑松露醬和芝士放在餅乾上面,然後放在焗爐內幾分鐘。 亦可以考慮用這款小點心用來宴客哦!

食材:梳打餅、蘑菇黑松露醬、芝士

  • 3 說讚
黑松露牛肝菌燉飯
黑松露牛肝菌燉飯 珊珊的學習日記

濃郁美味

食材:乾燥牛肝菌,切絲、乾香菇,切絲、白米、蒜頭,切末、洋蔥,切丁、蘑菇,切薄片、杏鮑菇,切丁、培根,切丁、黑松露醬、高湯或香菇水、橄欖油、鹽、黑胡椒粒、帕瑪森起司粉、奶油

  • 36 說讚
黑松露芝士焗通心粉(自家製通心粉)
黑松露芝士焗通心粉(自家製通心粉) 假日廚房~好煮易

今天是Honey生日,我在此祝他生日快樂。晚餐我們選擇在家吃,Honey要求是以韓牛作為主菜,所以我就為他預備簡單的煎韓牛配乾蔥頭紅...

食材:通心粉

  • 10 說讚
黑松露蘿蔔糕🍄
簡單又美味
黑松露蘿蔔糕🍄 簡單又美味 安娜的北美灶咖

只需要4種材料,就可以做出美味又健康的中式點心。早上當早餐或是做成蘿蔔糕湯也都很美味,甚至放到氣炸鍋拌一下xo醬跟豆芽菜當成下酒菜也...

食材:蘿蔔(約1000克)、在來米粉、水、黑松露油、黑松露醬、鹽

  • 15 說讚
黑松露奶油培根義大利麵
黑松露奶油培根義大利麵 新手人妻 日常

食材:義大利麵12‘、富統培根、蛋、帕瑪森起司粉、蒜頭、黑松露羊年乾酪、奶油、裝飾芝麻葉、裝飾櫻桃蘿蔔、冷水

  • 54 說讚
西式早餐🍳黑松露碎蛋牛角包
西式早餐🍳黑松露碎蛋牛角包 janicoco.kitchen

食材:雞蛋、蛋黃醬、黑松露醬、牛角包、鹽

  • 19 說讚
黑松露酒醋龍眼義大利麵
黑松露酒醋龍眼義大利麵 Reme ꡵ Pasta

龍眼盛產的季節,來做個龍眼料理吧~酸酸甜甜的,帶有微辣的後韻,有黑胡椒提味,加分不少喔

食材:義大利麵、龍眼、鹽、洋蔥、黑胡椒、九層塔、巴薩米克醋、蒜粉、荷蘭乳酪、鮮奶、辣椒粉、黑松露醬、皮薩草、橄欖油、雞高湯

  • 6 說讚
黑松露菇菇蘆筍意大利麵
黑松露菇菇蘆筍意大利麵 姥姥廚房

素食不等於清淡,採用黑松露入饌,香氣撲鼻又惹味,最重要的是快捷簡單,放工返屋企煮20分鐘就食得~

食材:意大利麵、鹽、秀珍菇、黑松露醬、蘆筍、蒜頭

  • 34 說讚
高蛋白松露黑巧克力
高蛋白松露黑巧克力 Diagon Alley

食材:乳清蛋白、vitafiber、可可粉、水、巧克力糖漿

  • 23 說讚
黑松露蘑菇燉蛋
黑松露蘑菇燉蛋 野犬

今天是一個人的午餐,偷空來做一直想試的法式黑松露燉蛋,加入蘑菇似乎風味更佳。

食材:蛋、蘑菇、大蒜、黑松露、鮮奶油、牛奶、帕馬森起士粉、鹽、白胡椒、橄欖油、奶油、義大利香菜

  • 275 說讚
黑松露野菇濃蕈全麥義大利麵
黑松露野菇濃蕈全麥義大利麵 Reme ꡵ Pasta

使用全麥直麵配上濃濃蕈味 還不錯喔

食材:義大利麵、黑松露醬、洋蔥、檸檬百里香、蘑菇、橄欖油、清雞湯、水、鹽、帕瑪森乳酪粉

  • 53 說讚
黑松露義大利麵
黑松露義大利麵 superma

食材:義大利麵、黑松露醬、蒜頭、青椒、洋蔥、橄欖油、鹽巴、杏鮑菇、乾香菇、起司粉

  • 34 說讚
黑松露燉飯
黑松露燉飯 Chun Ting Lu

食材:米、豬絞肉、黑松露醬、洋蔥、鴻禧菇、雪白菇、奶油、食鹽、雞湯塊(或是高湯)、黑胡椒粉、白胡椒粉

  • 57 說讚
黑松露麵包
黑松露麵包 野犬

黑松露麵包有獨特迷人的香氣,家中剩下的黑松露醬可以來試試。

食材:高筋麵粉、水、中種麵團、速發乾燥酵母、蛋、溫牛奶、糖、鹽、奶油、黑松露醬

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