百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wendy下廚!開食啦~
73 食譜 244 粉絲

絲瓜魚肚麵線

絲瓜魚肚麵線
18 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋倒油放入薑絲炒香

    熱鍋倒油放入絲炒香

  • 放入絲瓜拌炒

    放入絲瓜拌炒

  • 加入1000毫升的水並蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

    加入1000毫升的水並蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

  • 水滾後放入事先切成條狀的魚肚,並倒入一點點米酒去腥味

    水滾後放入事先切成條狀的魚肚,並倒入一點點米酒去腥味

  • 待魚肚熟後進行調味即可

    待魚肚熟後進行調味即可

  • 將1000毫升的水煮滾

    將1000毫升的水煮滾

  • 水滾後放入麵線

    水滾後放入麵線

  • 準備500毫升的常溫水備用

    準備500毫升的常溫水備用

  • 待麵線熟後撈起放入常溫水中浸泡一下

    待麵線熟後撈起放入常溫水中浸泡一下

  • 將去除部分鹹味的麵線撈起

    將去除部分鹹味的麵線撈起

  • 再加入剛剛煮好的絲瓜魚肚湯就完成啦

    再加入剛剛煮好的絲瓜魚肚湯就完成啦

小撇步

1.絲瓜不要切太厚比較容易熟
2.魚肚可切1.5手指的寬度

4,599 瀏覽
avatar
Wendy下廚!開食啦~ 73 食譜 244 粉絲

👩🏻‍🍳簡單烹煮 料理幸福👩🏻‍🍳 看到自己喜歡的人 把自己烹煮的食物都吃光光 那就是一種簡單的幸福❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 娃娃菜 白菜滷 玉米濃湯 鮭魚 南瓜 三杯雞 糖葫蘆 排骨 高麗菜飯 炒麵 早餐 酸辣湯 家常菜 炒飯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 竹筍 低脂高蛋白 雞胸肉 滷肉 地瓜 小黃瓜 番茄 香菇雞湯 花椰菜 雞肉 粽子 金針菇 四季豆 糖醋排骨 雞蛋豆腐 豆腐 櫛瓜 餅乾 高麗菜 打拋豬 杏鮑菇 雞湯 義大利麵 茄子 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 馬鈴薯 台式泡菜 菠菜 瓜仔肉 湯麵