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Wendy下廚!開食啦~
74 食譜 249 粉絲

絲瓜魚肚麵線

絲瓜魚肚麵線
18 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋倒油放入薑絲炒香

    熱鍋倒油放入絲炒香

  • 放入絲瓜拌炒

    放入絲瓜拌炒

  • 加入1000毫升的水並蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

    加入1000毫升的水並蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

  • 水滾後放入事先切成條狀的魚肚,並倒入一點點米酒去腥味

    水滾後放入事先切成條狀的魚肚,並倒入一點點米酒去腥味

  • 待魚肚熟後進行調味即可

    待魚肚熟後進行調味即可

  • 將1000毫升的水煮滾

    將1000毫升的水煮滾

  • 水滾後放入麵線

    水滾後放入麵線

  • 準備500毫升的常溫水備用

    準備500毫升的常溫水備用

  • 待麵線熟後撈起放入常溫水中浸泡一下

    待麵線熟後撈起放入常溫水中浸泡一下

  • 將去除部分鹹味的麵線撈起

    將去除部分鹹味的麵線撈起

  • 再加入剛剛煮好的絲瓜魚肚湯就完成啦

    再加入剛剛煮好的絲瓜魚肚湯就完成啦

小撇步

1.絲瓜不要切太厚比較容易熟
2.魚肚可切1.5手指的寬度

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Wendy下廚!開食啦~ 74 食譜 249 粉絲

👩🏻‍🍳簡單烹煮 料理幸福👩🏻‍🍳 看到自己喜歡的人 把自己烹煮的食物都吃光光 那就是一種簡單的幸福❤️

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