百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

剁椒蒸吳郭魚

剁椒蒸吳郭魚

描述

醬油蒸魚就非常簡單美味,加點剁椒蒸魚,風味十足簡單鮮美,喜歡辣一點的可以用辣辣的朝天椒,味道更嗆辣開胃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/Gu_BNG-SZ5U

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

15 說讚

食材

魚醃漬:

步驟

  • ❶吳郭魚剪去魚鰭(可略),魚肉劃刀可醃漬入味
❷魚用薑片、米酒塗抹醃漬
❸辣椒切圈或切碎(喜歡吃辣可以用辣的朝天椒),再切一些蒜末

    ❶吳郭魚剪去魚鰭(可略),魚肉劃刀可醃漬入味 ❷魚用片、米酒塗抹醃漬 ❸辣椒切圈或切碎(喜歡吃辣可以用辣的朝天椒),再切一些

  • ❹炒鍋少許香油,將辣椒蒜末炒香稍微放涼
❺魚稍微擦乾,薑片塞入魚肚內,鋪上炒香的辣椒,淋上醬油、米酒

    ❹炒鍋少許香油,將辣椒末炒香稍微放涼 ❺魚稍微擦乾,片塞入魚肚內,鋪上炒香的辣椒,淋上醬油、米酒

  • ❻電鍋蒸煮,外鍋1杯水蒸熟即可

    ❻電鍋蒸煮,外鍋1杯水蒸熟即可

7,275 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 炒麵 南瓜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 義大利麵 雞湯 雞胸肉 粽子 白菜滷 高麗菜 番茄 打拋豬 涼拌小黃瓜 地瓜 糖醋排骨 娃娃菜 菠菜 豆腐 小黃瓜 滷肉 排骨 杏鮑菇 炒飯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 雞肉 餅乾 竹筍 台式泡菜 花椰菜 家常菜 金針菇 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 香菇雞湯 三杯雞 番茄炒蛋 酸辣湯 高麗菜飯 早餐 玉米濃湯 蒸蛋 四季豆 鮭魚 湯麵 低脂高蛋白