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Ling Griffith
Ling Griffith
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鮮菇青江菜

鮮菇青江菜

描述

大魚大肉吃膩了嗎？ 偶爾來吃個純蔬菜也不錯。簡單調味，健康無負擔，配飯配粥都好吃。
❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：
https://bit.ly/3OyfL0K

50 說讚

食材

調味醬汁：

步驟

  • ✅將所有調味醬汁材料放入碗中，調勻備用。 ✅青江菜，洗淨瀝乾，切2段備用。

    ✅將所有調味醬汁材料放入碗中，調勻備用。 ✅青江菜，洗淨瀝乾，切2段備用。

  • ✅起油鍋，爆香蒜末辣椒，下青江菜，翻炒數下，受熱均勻後，再加入菇類拌炒。

    ✅起油鍋，爆香蒜末辣椒，下青江菜，翻炒數下，受熱均勻後，再加入菇類拌炒。

  • ✅炒至青江菜梗軟化後，淋上調味醬汁(使用前再拌勻一次)，翻炒均勻，滾後馬上關火，呈盤上桌。

    ✅炒至青江菜梗軟化後，淋上調味醬汁(使用前再拌勻一次)，翻炒均勻，滾後馬上關火，呈盤上桌。

小撇步

Ling 的廚房碎碎念：

1.可以選擇自己喜愛的菇類，花菇、鴻禧菇或金針菇都是很好的選擇。

2.全素者可用薑絲代替蒜與辣椒，素蠔油取代蠔油。

3.請按照自己的鹹淡喜好，再自行調整醬油、柴魚粉與糖的比例。

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Ling Griffith 90 食譜 879 粉絲

新和春本草食譜小編，超忙三寶媽，家住美國內華達荒郊野外美食沙漠裡，愛煮又愛吃，無奈人在沙漠，身不由己，只好自己動手做。🤷🤦🤣 ❤️食譜與照片版權歸新和春本草與作者本人所有❤️ ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️： https://bit.ly/3OyfL0K

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