Amy廚房 265 食譜 3,326 粉絲 追蹤 蒜炒花椰菜 #蒜炒花椰菜 #素食 #簡易料理 #炒菜 #健康飲食 #蒜味 #清淡口味 #平底鍋 收錄在:【第331週】一週菜單 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 花椰菜 1/2朵 紅蘿蔔絲 7克 蒜頭 1瓣 鹽 適量 步驟 準備食材,綠花椰切成小朵,再削去莖較厚的表皮,紅蘿蔔切絲,蒜頭去膜切片 煮一鍋熱水,水滾後放入綠花椰菜川燙,燙熟後先撈起備用 倒油熱鍋,放入蒜片和紅蘿蔔爆香 等炒出香味後,再放入剛剛川燙好的綠花椰菜拌炒,並加入鹽巴調味 因為綠花椰菜已燙熟,所以稍微拌炒一下即可盛盤上菜 小撇步 綠花椰菜川燙後再拌炒,可以省卻炒的時間,也可以保持蔬菜的清脆多汁 1.3 萬 瀏覽 2023/07/28 發表