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Amy廚房
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蒜炒花椰菜

蒜炒花椰菜
65 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,綠花椰切成小朵,再削去莖較厚的表皮,紅蘿蔔切絲,蒜頭去膜切片

    準備食材,綠花椰切成小朵,再削去莖較厚的表皮,紅蘿蔔切絲,頭去膜切片

  • 煮一鍋熱水,水滾後放入綠花椰菜川燙,燙熟後先撈起備用

    煮一鍋熱水,水滾後放入綠花椰菜川燙,燙熟後先撈起備用

  • 倒油熱鍋,放入蒜片和紅蘿蔔爆香

    倒油熱鍋,放入片和紅蘿蔔爆香

  • 等炒出香味後,再放入剛剛川燙好的綠花椰菜拌炒,並加入鹽巴調味

    等炒出香味後,再放入剛剛川燙好的綠花椰菜拌炒,並加入鹽巴調味

  • 因為綠花椰菜已燙熟,所以稍微拌炒一下即可盛盤上菜

    因為綠花椰菜已燙熟,所以稍微拌炒一下即可盛盤上菜

小撇步

綠花椰菜川燙後再拌炒,可以省卻炒的時間,也可以保持蔬菜的清脆多汁

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Amy廚房 268 食譜 3,364 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

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