泰式料理打抛肉
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好久沒分享料理了. 今天心血來潮做了泰式打抛肉. 跟愛料理的網友分享一下. 白飯記得多煮一些.
因為這道料理實在太下飯啦!
食材
豬絞肉
500g
洋蔥
半顆
四季豆
8根
小蕃茄
5顆
香菜
適量
小辣椒
適量
醃料
小米酒
2茶匙
醬油
1茶匙
糖
半茶匙
白胡椒粉
適量
調味料
魚露
適量
tomyam醬
適量
檸檬汁
適量
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1把醃料加到豬絞肉裡靜置15分鐘.
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2將洋蔥切丁. 四季豆, 小辣椒切成小段. 小蕃茄切片.
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3熱油先將洋蔥爆香.
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4洋蔥爆香後加入四季豆, 小辣椒, 小蕃茄.
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5約炒1分鐘後將豬絞肉和調味料加入炒鍋中.調味料份量依個人喜好調配.
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6最後再加入香菜.