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【天使姊姊Angel廚房】

168 食譜 242 粉絲

一人饗宴：芋粿巧套餐

一人饗宴：芋粿巧套餐

描述

以芋粿巧為主食的吃法，組合上菠菜炒雞蛋、蘆筍炒培根以及營養豐富的紅蘿蔔玉米排骨湯，可謂是色、香、味俱全了！

芋粿巧的作法，請參考鏈接：https://icook.tw/recipes/442807/edit
套餐作法，請參考視頻：https://youtube.com/shorts/_vM7FrO9PHA

4 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

菠菜炒雞蛋

菠菜

1小把
雞蛋

1顆
蒜頭

少許
海鹽

少許
初榨橄欖油

少許

蘆筍炒培根

蘆筍

4-5根
培根

1片
蒜頭

少許
海鹽

少許
初榨橄欖油

少許

紅蘿蔔玉米排骨湯

紅蘿蔔

1根
玉米

1根
豬肋排

200g
老薑

1小塊
海鹽

少許
香油

少許
香菜末

少許

看全部食材

步驟

先燉煮紅蘿蔔玉米排骨湯。
製作蘆筍炒培根。
製作菠菜炒雞蛋。
取一片芋粿巧用平底鍋煎至兩面赤赤的就可以起鍋切片盛盤。沾醬我是選用東泉甜辣醬。
芋粿巧的內部還保留有芋頭塊與芋頭絲兩種口感。

小撇步

芋粿巧的作法，請參考鏈接：https://icook.tw/recipes/442807/edit

2,700 瀏覽

2023/07/25 發表

【天使姊姊Angel廚房】 168 食譜 242 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。我愛到處走走吃吃，更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。料理：以愛為調味料，用心製作的過程，既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

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