P 31 食譜 302 粉絲 追蹤 昆布玉米排骨湯 描述 因為買不到海帶結,所以用家裡現有的昆布做海帶玉米排骨湯 #昆布玉米排骨湯 #湯品料理 #排骨湯 #昆布湯底 #玉米 #燉煮料理 #鍋具 #燉鍋 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 昆布 10克 紅蘿蔔 1根 甜玉米 2根 水 1000毫升 步驟 昆布泡水30分鐘、排骨川燙洗淨備用。 30分後昆布冷水下鍋,中火煮到快沸騰把昆布撈起。 將川燙過的排骨、玉米、紅蘿蔔下鍋,大火煮滾。轉小火蓋鍋蓋燉煮40 把昆布黏液洗掉擦乾,切粗條打結。 最後10分鐘將昆布放入鍋中繼續燉煮,起鍋前依自己口味用鹽或鰹魚粉調味。完成☑️ 小撇步 🔺有買到海帶結可以省略步驟2、步驟4 🔺讓昆布一直在滾水裡,會出現雜質,所以在沸騰前記得將昆布撈起 7,812 瀏覽 2023/10/25 發表