免炸可樂餅‧藍色小精靈便當

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我最常被詢問的問題之一是:
炸過的油如何處理?

說實話~炸物幾乎都好吃^O^
說實在~不是健康食物:P
這兩者真讓人糾結

還有一鍋油真是不少錢
有在煮東西就知道~外面的炸物能吃嗎?!
好~劃錯重點了

今天要說的是用烤取代用炸
省油健康、一樣美味喔

食材

馬鈴薯 1顆
玉米粒 1大匙
中筋麵粉 適量
蛋液 適量
麵包粉 適量
1小匙
胡椒粉 少許
沙拉油 適量
  • 1 利用電鍋煮飯的時候,馬鈴薯洗淨、切小塊一起蒸煮。
  • 2 馬鈴薯趁熱搗成泥、加玉米粒、鹽、胡椒粉調味混合均勻,取一小部分搓圓壓扁、放一顆起司球包成圓球形,裹一層麵粉、蛋液、麵包粉後刷一層薄薄的油,烤箱預熱190度烤約20分鐘(烤成金黃色即可)。
  • 3 先用藍色的米飯做一個圓形飯糰,再做一個三角形的白色米飯帽子。
  • 4 帶便當~兒子很喜歡吃^^
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2013/04/20 發表 5,905 瀏覽

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蝶豆花(產自泰國)泡水的顏色

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藍色是什麼?

4 年前