百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

苦瓜炒肉片

苦瓜炒肉片

描述

白玉苦瓜外型圓圓胖胖、肉質較厚、顏色雪白
富含維生素C、蛋白質,微苦中帶點甘甜味夏天多吃,甘甜消暑
影音食譜:https://youtube.com/shorts/y5T7lv-6cUI
#全聯食材

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

26 說讚

食材

步驟

  • 苦瓜、豬肉炒片

    苦瓜、豬肉炒片

  • ❶苦瓜剖半,挖出籽囊,再切成片狀
❷肉片醃漬,用醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉,拌勻,,再淋點香油醃漬

    苦瓜剖半,挖出籽囊,再切成片狀 ❷肉片醃漬,用醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉,拌勻,,再淋點香油醃漬

  • ❸少許油將肉片炒至變色,再放蒜片、辣椒、豆豉炒香
❹放入苦瓜翻炒均勻後,嗆入米酒,利用米酒加熱後的水氣,將苦瓜翻炒至軟化,最好拌入蔥段即可起鍋

    ❸少許油將肉片炒至變色,再放片、辣椒、豆豉炒香 ❹放入苦瓜翻炒均勻後,嗆入米酒,利用米酒加熱後的水氣,將苦瓜翻炒至軟化,最好拌入段即可起鍋

  • 美味上桌

    美味上桌

7,063 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 低脂高蛋白 茄子 豆腐 南瓜 娃娃菜 鮭魚 瓜仔肉 金針菇 小黃瓜 香菇雞湯 地瓜 早餐 高麗菜 麻婆豆腐 三杯雞 竹筍 炒飯 排骨 花椰菜 糖醋排骨 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 蒸蛋 餅乾 番茄 馬鈴薯燉肉 義大利麵 粽子 台式泡菜 馬鈴薯 雞湯 酸辣湯 櫛瓜 雞胸肉 白菜滷 四季豆 滷肉 菠菜 玉米濃湯 打拋豬 杏鮑菇 炒麵 雞蛋豆腐 高麗菜飯 湯麵 家常菜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋