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Haiping Lee
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苦瓜炒肉片

苦瓜炒肉片

描述

#防疫在家煮 #平底鍋 #苦瓜 #家常菜 #夏天

夏天吃苦最清熱!還能養顏美容~當令正青
青脆苦瓜與鮮嫩肉片完美組合的家常菜

15 說讚

食材

豬肉醃製醬料:

步驟

  • 豬肉切絲、醃製;苦瓜洗淨、刮除籽及內薄膜,切片備用。

    豬肉切絲、醃製;苦瓜洗淨、刮除籽及內薄膜,切片備用。

  • 加入少許油下肉片拌炒至5分熟

    加入少許油下肉片拌炒至5分熟

  • 再加入苦瓜拌炒至熟(喜愛的軟熟度…;

    再加入苦瓜拌炒至熟(喜愛的軟熟度…;

  • 加入鹽調味就完成啦

    加入鹽調味就完成啦

小撇步

★苦瓜內薄膜刮乾淨、或烹煮前用鹽水浸泡30分鐘,就能降低苦味
★嗜辣者可加辣椒

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