百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
凱茜媽咪の廚房
凱茜媽咪の廚房
489 食譜 1,941 粉絲

雞腿肉佐九層塔🎶

雞腿肉佐九層塔🎶

描述

鄰居贈與一盆九層塔，
入夏生長茂盛、香氣四溢。
與雞腿肉烹煮，
肉嫩、醬汁濃郁，
不小心會多扒幾口飯⋯

16 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

【醃料】
【調味料】

步驟

  • 準備食材。自家栽種的九層塔，香氣濃郁、嫩綠很好吃。

    準備食材。自家栽種的九層塔，香氣濃郁、嫩綠很好吃。

  • 自家栽種的九層塔，香氣濃郁、嫩綠很好吃。

    自家栽種的九層塔，香氣濃郁、嫩綠很好吃。

  • 準備【醃料】與【調味料】。

    準備【醃料】與【調味料】。

  • 雞腿肉洗淨，用紙巾擦乾水份、切條狀，然後將【醃料】拌入，醃30分鐘讓雞肉入味。

    雞腿肉洗淨，用紙巾擦乾水份、切條狀，然後將【醃料】拌入，醃30分鐘讓雞肉入味。

  • 薑去皮、切片。清洗九層塔、準備適量辣椒片（不嗜辣略過）。

    薑去皮、切片。清洗九層塔、準備適量辣椒片（不嗜辣略過）。

  • 熱鍋倒入香油，煸香薑片。

    熱鍋倒入香油，煸香薑片。

  • 醃過的雞腿肉，放入鍋、中火煎炒至熟透。

    醃過的雞腿肉，放入鍋、中火煎炒至熟透。

  • 【調味料】倒入鍋，中小火煮約5-6分鐘，加入冰糖收醬汁濃稠。

    【調味料】倒入鍋，中小火煮約5-6分鐘，加入冰糖收醬汁濃稠。

  • 雞肉入味，加入九層塔和辣椒，稍微翻幾下，即可起鍋。

    雞肉入味，加入九層塔和辣椒，稍微翻幾下，即可起鍋。

  • 盛盤、大快朵頤美食。

    盛盤、大快朵頤美食。

小撇步

*九層塔宜快速翻炒，切勿過度烹煮、不好吃。
*重口味者，可在煸香薑片後，加入適量拍扁的蒜頭。

3,208 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,941 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃， 健康、簡捷的飲食概念； 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 可拆式加熱破壁調理機

one-meter 可拆式加熱破壁調理機

多角度破壁 雙層降噪 拆洗刀座

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 南瓜 茄子 番茄炒蛋 花椰菜 家常菜 三杯雞 白菜滷 粽子 湯麵 瓜仔肉 排骨 金針菇 娃娃菜 低脂高蛋白 湯 餅乾 台式泡菜 打拋豬 炒麵 蒸蛋 竹筍 香菇雞湯 四季豆 雞湯 酸辣湯 義大利麵 早餐 炒飯 高麗菜飯 麻婆豆腐 番茄 馬鈴薯燉肉 雞肉 滷肉 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 櫛瓜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 高麗菜 糖醋排骨 鮭魚 豆腐 杏鮑菇 雞胸肉 馬鈴薯 菠菜 糖葫蘆