蝦仁炒蛋 分享傳送傳送列印 老K廚房 112 食譜 948 粉絲 5,503 說讚 44 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 雖說是最簡單的素材，但是火候及速度掌握還是很重要，否則會炒不出蛋的軟鬆嫩以及蝦仁的脆度與彈牙口感。 熱量 看熱量 食材 蝦仁 12顆 雞蛋 2~3顆 青蔥末 半碗 調味料 鹽 半茶匙 醃料 米酒 半湯匙 太白粉 1茶匙 鹽 半茶匙 1 蝦仁洗淨瀝乾，加入醃料靜置約3分鐘 2 下少許油熱鍋後，將蝦仁下鍋炒至八分熟起鍋 3 雞蛋打勻起泡，加入蔥末拌勻 4 下約2湯匙油，(油鍋溫度需略高，才能將蛋炒蓬鬆)，將蛋汁下鍋等待有蓬鬆後將蝦仁一併下鍋拌炒均勻即可 2013/04/20 發表 25.8 萬 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 老K廚房 112 食譜 948 粉絲 有 44 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 看全部照片 將照片拖放到此即可上傳 看更多蝦仁炒蛋的相關食譜 香滑軟嫩的糖心蛋 【Lin桑食堂】日式玉米玉子燒 番茄鸡蛋面 分類 蝦類 (1,679) 蛋 (2,342) 相關搜尋 蝦仁炒蛋 蝦仁 炒蛋 蝦 炒蝦仁 阿基師 炒蝦仁蛋
4下約2湯匙油，(油鍋溫度需略高，才能將蛋炒蓬鬆)，將蛋汁下鍋等待有蓬鬆後將蝦仁一併下鍋拌炒均勻即可
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