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Emilia的減脂料理
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酸辣海鮮豆腐湯

酸辣海鮮豆腐湯

描述

適合夏天的酸辣海鮮豆腐湯品
使用辣醬加入檸檬汁和辣椒調味
豐富的海鮮和豆腐增加了湯的營養價值,清爽又開胃

35 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料準備
洋蔥切絲、洋菇切片、辣椒斜切、牛番茄及嫩豆腐切塊
中卷洗淨後去除軟殼、囊墨 再切圈

    備料準備 洋蔥切絲、洋菇切片、辣椒斜切、牛番茄及嫩豆腐切塊 中卷洗淨後去除軟殼、囊墨 再切圈

  • 中小火加少許水炒軟牛番茄及洋蔥

    中小火加少許水炒軟牛番茄洋蔥

  • 番茄炒軟後加入辣椒醬及800ml的水 
以中火煮滾

    番茄炒軟後加入辣椒醬及800ml的水 以中火煮滾

  • 湯滾後加入洋菇及嫩豆腐拌勻

    湯滾後加入洋菇及嫩豆腐拌勻

  • 拌勻湯後再放入中卷及帶尾蝦仁

    拌勻湯後再放入中卷及帶尾蝦仁

  • 湯滾約3分鐘後關火
加入辣椒、鹽巴及檸檬汁調味

    湯滾約3分鐘後關火 加入辣椒、鹽巴及檸檬汁調味

  • 攪拌均勻後就可以起鍋嘍!

    攪拌均勻後就可以起鍋嘍!

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