Daisy 103 食譜 576 粉絲 追蹤 舒芙蕾鬆餅 #舒芙蕾鬆餅 #甜點 #烘焙 #蛋糕 #鬆餅 #糕點 #下午茶 #烤箱 #舒芙蕾蛋糕 #舒芙蕾 213 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋黃麵糊 蛋黃 20克 砂糖 5克 沙拉油 7克 牛奶 7克 低筋麵粉 20克 蛋白霜 蛋白 30克 砂糖 10克 裝飾 芒果 半顆 糖粉 適量 蜂蜜 適量 步驟 份量 2片 蛋黃加糖拌均,依序沙拉油、牛奶拌均,最後低粉過篩分兩次拌均。 蛋白打到直立,取少量跟蛋黃糊拌均,再把剩下的拌均,要非常輕柔,不然消泡煎起來就變成煎餅了,拌完麵糊裝花袋。 平地不沾鍋開小火,開始擠,蓋鍋蓋等待三分鐘。 翻面再蓋鍋蓋等待三分鐘,就完成了。 裝飾撒上糖粉、淋上蜂蜜、加一些水果。 2.3 萬 瀏覽 2023/06/28 發表