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Etta Jian
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絲瓜炒雞佛

絲瓜炒雞佛

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 絲瓜削皮切塊、辣椒切圈,雞佛洗淨瀝乾加入清酒泡5分鐘備用

    絲瓜削皮切塊、辣椒切圈,雞佛洗淨瀝乾加入清酒泡5分鐘備用

  • 起油鍋煸香薑絲

    起油鍋煸香

  • 絲瓜塊入鍋翻炒

    絲瓜塊入鍋翻炒

  • 加蓋等待絲瓜出水(可加適量鹽幫助絲瓜軟化)

    加蓋等待絲瓜出水(可加適量鹽幫助絲瓜軟化)

  • 開蓋下雞佛

    開蓋下雞佛

  • 下雞佛煮至斷生再加入烹大師調味

    下雞佛煮至斷生再加入烹大師調味

  • 起鍋前灑上辣椒圈、蔥花及適量香油拌勻即完成✅

    起鍋前灑上辣椒圈、花及適量香油拌勻即完成✅

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