Etta Jian 34 食譜 327 粉絲 追蹤 絲瓜炒雞佛 #絲瓜炒雞佛 #炒飯 #雞肉料理 #絲瓜菜 #家常菜 #快速做法 #鍋具 #中式料理 #雞佛 11 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 雞佛 300克 絲瓜 1條 辣椒 1支 薑絲 適量 蔥花 適量(可略) 醃料 清酒或米酒 1大匙 調味 烹大師 0.5大匙 香油/麻油 少許 步驟 絲瓜削皮切塊、辣椒切圈,雞佛洗淨瀝乾加入清酒泡5分鐘備用 起油鍋煸香薑絲 絲瓜塊入鍋翻炒 加蓋等待絲瓜出水(可加適量鹽幫助絲瓜軟化) 開蓋下雞佛 下雞佛煮至斷生再加入烹大師調味 起鍋前灑上辣椒圈、蔥花及適量香油拌勻即完成✅ 6,924 瀏覽 2023/06/18 發表