雞佛炒洋菇高麗菜 快秋天可以進補了

雞佛炒洋菇高麗菜


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快秋天可以進補了

食材
雞佛
300元
高麗菜
1/4顆
超市買的洋菇(蘑菇)
1盒
枸杞
1匙
紅棗
5~6顆
老薑
6~7片
調味料
米酒或紹興酒
適量
少許
麻油
適量
  • 1
    熱鍋後加入麻油及老薑爆香,加入雞佛拌炒,大約2~3分即可起鍋,放旁備用。
  • 2
    用剛剛的炒鍋(內有薑及麻油)拌炒高麗菜及洋菇。 ✅高麗菜要悶,燜熟才好吃哦
  • 3
    待高麗菜稍微悶熟,加入紅棗.枸杞.酒.雞佛拌炒,然後燜個2~3分鐘。
  • 4
    起鍋前放入鹽巴即可。
2018/09/02 發表 1,360 瀏覽
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