小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲 追蹤 金沙櫛瓜 描述 具有濃郁的鹹蛋香味和清爽的櫛瓜口感,提供豐富的蛋白質和維生素,美味又營養的佳餚。 #金沙櫛瓜 #炒 #煮 #蒸 #鍋 #中式 #素食 #清淡 122 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 櫛瓜 4條 鹹蛋 2顆 步驟 將鹹蛋,蛋白與蛋黃分離,切粗末 下油鍋將鹹蛋黃拌炒至冒泡泡,使蛋黃香氣出來 續加入櫛瓜開大火拌炒一下,讓蛋黃巴在櫛瓜上 為使櫛瓜更易熟透入味,加半匙水,中小火蓋上蓋燜煮1-2分鐘。 將水收至如圖,不要太乾,避免乾燒 加入鹹蛋白中火拌炒均勻 拌炒均勻後即可盛盤。 1.5 萬 瀏覽 2023/06/14 發表